Paprikás krumpli

Hozzávalók: ​

• kb. 2 kg krumpli

• 2-3 fej vöröshagyma

• 4-5 gerezd fokhagyma

• olaj

• 2 dkg sűrített paradicsom

• fekete kömény

• pirospaprika

• só, bors
  

1. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk az olajon, a fekete köményt rászórjuk, együtt is piríthatjuk még egy picit, nagyon finom illata van ilyenkor.
   

2. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, majd beleöntjük a hámozott, felkockázott krumplit annyi vízzel, amennyi ellepi.
   

3. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Körülbelül 30 percig főzzük.
   

Savanyúsággal a legfinomabb. :-)

Jó étvágyat!