2016 ősze óta törekszem a vegán életmódra. Ez van ahol könnyen megvalósítható, van ahol nehezebben. Mivel nekem mindig kihívást jelentett, hogy új és finom ételeket találjak ki, valamint sokan kérdezgetik tőlem, hogy mit eszem, ha húst, tejterméket és tojást sem, úgy gondoltam, összegyűjtöm ezen a honlapon a receptjeimet.
Több oka is van annak, hogy kerülöm az állati eredetű termékeket, az egyik, hogy az állatokra mint érző, intelligens élőlényekre gondolok. Ezen kívül nem csak egészséges a jól összeállított vegán étrend, de még a Földünknek is jót teszünk vele. A vegán életmód nem csak az élelmiszerek megválogatását jelenti, kiterjed a kozmetikumokra is, a ruházatra, a szórakoztatóiparra és még sok más területre is, de erről mások már sok helyen írtak, ezért ebbe részletesebben nem is szeretnék belemenni.
